2018全國(guó)兩會(huì)“健康中國(guó)人”系列圓桌論壇之理性飲酒專(zhuān)場(chǎng)

人民網(wǎng)北京3月14日電 （記者崔元苑）黨的十九大報(bào)告指出“我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾?！比绾螡M足消費(fèi)者日益提高的對(duì)美好生活的需求，釀造出真正高品質(zhì)的好酒、美酒，促進(jìn)整個(gè)酒行業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)跨越式提升，這既對(duì)中國(guó)酒業(yè)提出了新的挑戰(zhàn)，同時(shí)，又為中國(guó)酒業(yè)營(yíng)造出無(wú)限發(fā)展機(jī)遇與可能。

2018年全國(guó)兩會(huì)期間，人民網(wǎng)·人民健康聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)共同舉辦“健康中國(guó)人”系列圓桌論壇。在3月11日晚舉行的“理性飲酒”專(zhuān)場(chǎng)，來(lái)自行業(yè)組織、電商平臺(tái)、基層單位和酒企的4位嘉賓圍繞品牌建設(shè)、理性飲酒、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等話題暢所欲言，發(fā)表真知灼見(jiàn)。

兩會(huì)熱詞指引酒業(yè)新機(jī)遇

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)釀酒大師宋書(shū)玉表示，今年兩會(huì)上熱議的關(guān)于“民生”“生態(tài)”“質(zhì)量”等關(guān)鍵詞當(dāng)中，大多數(shù)跟酒業(yè)都有關(guān)系，酒業(yè)將迎來(lái)新的機(jī)遇。

宋書(shū)玉解釋?zhuān)热纭懊裆边@個(gè)關(guān)鍵詞，其實(shí)在酒業(yè)這塊特別突出。美酒是中國(guó)人美好生活非常重要的組成部分。為滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的需求，酒企要釀造更多的好酒。

“酒業(yè)的發(fā)展也與‘生態(tài)’密切相關(guān)?！彼螘?shū)玉稱(chēng)，沒(méi)有好的生態(tài)，就沒(méi)有好的美酒。因此，保護(hù)生態(tài)、培育生態(tài)、提升生態(tài)，應(yīng)該是酒業(yè)義不容辭的責(zé)任。

如何滿足消費(fèi)者對(duì)美酒的追求，還有一個(gè)關(guān)鍵詞就是“質(zhì)量”。宋書(shū)玉介紹，黨的十九大報(bào)告中提出“質(zhì)量第一、效益優(yōu)先”，這在酒行業(yè)內(nèi)的反響特別強(qiáng)烈。他表示，今年整個(gè)酒行業(yè)將以提升飲酒品質(zhì)作為重點(diǎn)，圍繞滿足消費(fèi)者需求開(kāi)展大量工作。

推動(dòng)酒類(lèi)流通行業(yè)進(jìn)行充分競(jìng)爭(zhēng)

壹玖壹玖酒類(lèi)連鎖科技公司董事長(zhǎng)楊陵江表示，要抓住國(guó)家改革機(jī)遇期，通過(guò)充分競(jìng)爭(zhēng)，解決酒類(lèi)流通行業(yè)中經(jīng)銷(xiāo)商‘多’‘散’‘小’的情況，推動(dòng)更多的優(yōu)秀企業(yè)、龍頭企業(yè)出現(xiàn)。

他介紹，酒類(lèi)流通行業(yè)如果從消費(fèi)者零售端口去統(tǒng)計(jì)，其市場(chǎng)規(guī)模的預(yù)算大概有1.3萬(wàn)億左右。雖然行業(yè)足夠大，但是存在一個(gè)很大的問(wèn)題：經(jīng)銷(xiāo)商太多、規(guī)模普遍偏小、營(yíng)銷(xiāo)水平參差不齊，還存在魚(yú)目混珠等亂象。大部分經(jīng)銷(xiāo)商甚至沒(méi)有自己的企業(yè)品牌，這樣就會(huì)造成其經(jīng)營(yíng)行為短期化，甚至有大量不合規(guī)的問(wèn)題出現(xiàn)。

他指出，不管酒廠的酒再好、品牌再好，如果流通行業(yè)的問(wèn)題不解決，假冒偽劣、魚(yú)目混雜的現(xiàn)象將會(huì)一直存在。所以，酒行業(yè)要抓住國(guó)家改革機(jī)遇期，通過(guò)行業(yè)內(nèi)的充分競(jìng)爭(zhēng)，解決現(xiàn)在流通行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商比較多、比較散、比較小的情況，推動(dòng)更多的優(yōu)秀企業(yè)、龍頭企業(yè)出現(xiàn)，使行業(yè)得以長(zhǎng)足發(fā)展。

從源頭遏制侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)的行為

全國(guó)人大代表、江蘇洋河酒廠股份有限公司酒體設(shè)計(jì)中心助理研究員李薇建議，中國(guó)白酒行業(yè)應(yīng)加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，從源頭上遏制侵權(quán)行為的發(fā)生。

李薇表示，中國(guó)白酒是世界上的天釀美酒，是自然發(fā)酵的酒，酒的口感和香型與釀造工藝、環(huán)境因素息息相關(guān)。品酒師的工作除了對(duì)酒品質(zhì)把關(guān)，也包含對(duì)于酒體的設(shè)計(jì)，根據(jù)消費(fèi)群體不同，會(huì)研發(fā)出針對(duì)不同群體的產(chǎn)品。

談到對(duì)白酒行業(yè)創(chuàng)新研發(fā)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，李薇希望加大對(duì)侵權(quán)行為的處罰力度，從源頭上遏制侵權(quán)行為，一旦有侵權(quán)行為發(fā)生，即處以重罰。同時(shí)，盡快建立知識(shí)產(chǎn)權(quán)信用體系，降低維權(quán)成本，構(gòu)建公平競(jìng)爭(zhēng)、公平監(jiān)管的營(yíng)商環(huán)境，鼓勵(lì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。

打假應(yīng)毫不手軟不留余地

全國(guó)政協(xié)委員、貴州省盤(pán)州市淤泥彝族鄉(xiāng)巖博村黨委書(shū)記余留芬表示：“每一個(gè)品牌的出現(xiàn)都不是偶然的，它是通過(guò)不斷積淀、經(jīng)營(yíng)、努力和堅(jiān)持，才有了希望。”

談到對(duì)知名品牌的保護(hù)問(wèn)題，余留芬建議進(jìn)一步加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，讓企業(yè)在做大做強(qiáng)的過(guò)程中不要受到假冒偽劣的傷害。她表示，在打假這塊，尤其是涉及食品安全領(lǐng)域的打假，應(yīng)毫不手軟、不留余地。

余留芬說(shuō)她很喜歡這句話：“在沒(méi)有看到希望的情況下堅(jiān)持下來(lái)，而不是看到希望才堅(jiān)持?！彼硎?，未來(lái)要專(zhuān)心致志地搞研發(fā)、搞質(zhì)量、搞管理、搞市場(chǎng)。